Nie taki zdrowy OLEJ KOKOSOWY

Podążając za modą coraz więcej osób na diecie lub z chęci zdrowego odżywiania sięga po olej kokosowy z myślą, że dostarczy on wielu cennych składników. Jak bardzo się mylą!
W czerwcu br. pojawiły się nowe wytyczne Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego zaprzeczające tym faktom. Eksperci na podstawie analiz aktualnych badań naukowych wspólnie uznali, że olej kokosowy podnosi poziom cholesterolu LDL (czyli potocznie mówiąc tego „złego”), co tym samym może być jednym z czynników rozwoju chorób sercowo-naczyniowych. Towarzystwo to podkreśliło również brak dobrze udowodnionych korzyści właściwości oleju i odradziło jego wykorzystania w codziennej, zdrowej diecie.

Opublikowano 11 Września 2017,

Autor: Monika Papuga Sobczak